Resepi Kuih Lapis
Sabtu, 12 Mac 2016
Add Comment
Bahan - bahan seperti berikut .
1 - 2 cawan tepung beras. **
2 - 4 sudu besar tepung gandum. **
3 - 4 sudu besar tepung jagong. **
4 - 1/2 sudu kecil garam.
5 - 1 cawan gula.
6 - 4 cawan santan.
7 - 1 1/2 cawan santan pekat.
8 - 2 1/2 cawan air.
9 - Sedikit pewarna merah perisa ros.
- bahan yang bertanda ** diayak bersama.
Adunan dibahagi kepada tiga warna .
Lapisan warna pertama .
Lapisan / masukkan warna yang ke dua .
Lapisan warna ke tiga hingga selesai dan sedia untuk di kukus .
Cara - cara membuat seperti di bawah .
1 - Panaskan pengukus dan sediakan loyang yang di alas plastik .
2 - Masukkan santan dalam periuk dan panaskan sebentar biar jadi suam - suam kuku .
3 - Masukkan tepung yang di ayak tadi bersama gula dan garam ke dalam mangkuk , kemudian tuangkan santan ke dalam tepung . Gaul rata hingga tidak berbintal .
4 - Bahagikan adunan kepada 2 bahagian , 1 bahagian letak warna dan 1 bahagian lagi biarkan plain ( putih ).
5 - Masukkan loyang dalam kukusan dan tuangkan 200ml adunan plain , kukus selama 5 minit . Kemudian tuang 200ml adunan warna merah kukus lagi 5 minit . Ulangi proses lapis melapis hingga habis adunan .
6 - Untuk lapisan yang terakhir kukus selama 30 minit atau hingga masak.
PENAFIAN ( DISCLAIMER ) :
Pelbagai bentuk imej, gambar, artikel, video dan pautan yang terkandung dalam blog ini diambil dari sumber - sumber lain .Oleh yang demikian dengan itu HAK CIPTA / COPYRIGHT dimiliki sepenuhnya oleh pemilik sumber tersebut .
0 Response to "Resepi Kuih Lapis"
Catat Ulasan